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茶对健康的益处:绿茶,红茶和白茶

admin 茶叶功效作用 2020年12月20日
茶有很多种类和名字,比如铁观音茶,毛尖茶,大红袍茶等茶叶名称,但是纯粹主义者认为只有绿茶,红茶,白茶,乌龙茶和普-茶才是真正的茶。它们都来源于中国的灌木茶花植物,并含有被称为黄酮类化合物的独特抗氧化剂。其中最有效的物质称为ECGC,可帮助抵抗可能导致癌症,心脏病和动脉阻塞的自由基。
 
所有这些茶还含有咖啡因和茶氨酸,它们会影响大脑并增强精神警觉性。
 
茶叶加工的越多,通常多酚含量就越少。多酚包括类黄酮。乌龙茶和红茶被氧化或发酵,因此它们的多酚浓度低于绿茶;但它们的抗氧化能力仍然很高。
 
以下是一些有关茶对健康的潜在潜在好处的研究:
 
绿茶:由蒸制的茶叶制成,它的EGCG含量很高,并且已被广泛研究。绿茶的抗氧化剂可能会干扰膀胱癌,乳腺癌,肺癌,胃癌,胰腺癌和大肠癌的生长;防止动脉阻塞,燃烧脂肪,抵消大脑的氧化应激,降低神经系统疾病(如阿尔茨海默氏症和帕金森氏病)的风险,降低中风的风险并提高胆固醇水平。
红茶:红茶是用发酵的茶叶制成的,咖啡因含量最高,是诸如柴等风味茶以及一些速溶茶的基础。研究表明,红茶可以保护肺部免受因接触香烟烟雾而造成的损害。它还可以减少中风的风险。
白茶:未固化且未发酵。一项研究表明,与更多加工茶相比,白茶具有最强的抗癌特性。
乌龙茶:在一项动物研究中,发现从乌龙茶中服用抗氧化剂的人的胆固醇水平较低。乌龙茶是乌龙茶的一种,作为减肥补品而大量销售,但这种说法并没有得到科学的支持。
普-茶:由发酵和老化的叶子制成。被认为是红茶,它的叶子被压成蛋糕。一个动物研究表明,给普洱茶的动物少了重量增益和降低LDL胆固醇。
 
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